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Alles zur Verwendung von Mädesüß ist hier zu finden.
An feuchten Stellen, gerne an Bachrändern, ist das derzeit blühende Mädesüß zu finden, das viele auch unter dem Namen Geißbart oder Spierstrauch kennen. Seine duftigen, weißen Blüten verströmen ein intensives, liebliches Aroma, das sich in einem Sirup wunderbar einfangen lässt, Wie das geht, wird hier erklärt.
„Mädesüßsirup“ weiterlesen
Bei meiner letzten Wilderei ist wieder allerlei Köstliches im Kräuterkorb gelandet: Dost (oben links), daneben rechts blühender Pastinak, darunter Schachtelhalm, rechts davon Mädesüß, Rossminze (rechts oben), Schafgarbe (unten links), daneben Thymian, rechts davon Johanniskraut. Und dazwischen eine Glockenblume. Wer weiter liest, erfährt, was ich daraus machen werde.
„Im Kräuterkorb: Meine letzte Wilderei“ weiterlesen
Von meinem gestrigen Waldausflug habe ich wieder viele feine Beeren, Wildblumen und Kräuter mitgebracht. Wer wissen will, um welche Wildpflanzen es sich handelt und was ich daraus fabrizieren werde, liest bitte hier weiter.
„Im Kräuterkorb: Meine gestrige Wilderei“ weiterlesenAlles zur Verwendung von Labkraut ist hier zu finden.
Aus blühendem Labkraut lässt sich nicht nur ein vorzüglicher Tee machen, man kann daraus auch ein goldbraunes Gelee bereiten, das durch seinen würzigen, charakteristischen Geschmack besticht. Wer das einmal ausprobieren möchte, liest hier weiter.
„Labkrautgelee“ weiterlesenAlles zur Verwendung von Schafgarbe ist hier zu finden.
Schafgarbe blüht den ganzen Sommer über bis in den Herbst hinein. Sie ist leicht zu finden und man hat auch eine bequem lange Sammelzeit. Hier wird die einfache Zubereitung eines Schafgarbengelees vorgestellt, das den Gaumen noch erfreuen wird, wenn der Sommer längst vorbei ist.
„Schafgarbengelee“ weiterlesenAlles zu Verwendung von Johanniskraut ist hier zu finden.
Das vor einiger Zeit gesammelte Johanniskraut ist mittlerweile trocken. Deswegen kommt heute die Anleitung für Johanniskrauttee. Wer wissen will, wie dieser Tee, „der das Herz leicht macht“, hergestellt wird, liest hier weiter.
„Johanniskraut für Kräutertee“ weiterlesenAlles zu Verwendung von Labkraut ist hier zu finden.
Das derzeit blühende, gelbe Labkraut (Echtes Labkraut) kann den ganzen Sommer über gesammelt werden und ist vielseitig verwendbar. Hier wird beschrieben, wie man einen duftenden Tee zubereitet, den man auch gleich für Duftsäckchen verwenden kann..
„Labkraut für Kräutertee“ weiterlesen
Von meinem heutigen Spaziergang habe ich mitgebracht: Echtes Labkraut (ganz links), Ochsenauge (daneben re.), davor etwas Heilziest, Schafgarbe (in der Mitte), Johanniskraut (darüber), Dost (daneben re.), Weinberglauch (re. vorne) und ganz unten im Bild Rossminze und Leinkraut. Was geschieht damit? Bitte hier weiterlesen.
„Im Kräuterkorb: Meine heutige Ausbeute“ weiterlesenAlles zu Verwendung von Ochsenauge ist hier zu finden.
Man kann die hübschen, orange leuchtenden Blüten des Ochsenauges pflücken und daheim in die Vase stellen, sie halten lange. Oder einmal einen Tee aus den Blütenblättern herstellen. Am besten beides! Wie der Tee gemacht wird, wird hier erklärt.
„Blütenblätter des Ochsenauges für Kräutertee“ weiterlesen