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Alles zur Verwendung von Schafgarbe ist hier zu finden.
Die aromatische Schafgarbe eignet sich nicht nur als Zugabe für Kräutertee, sondern ist auch ein erstklassiges Gewürzkraut, das vielen Gerichten den besonderen Touch verleiht. Bei Interesse bitte hier weiterlesen.
„Schafgarbe als Gewürz und für Kräutertee“ weiterlesen
Alles zur Verwendung von Natternkopf ist hier zu finden.
Natternkopf hat wohl jede/r schon einmal gesehen, denn diese auffällige Pflanze kommt sehr häufig vor und hat gerade Saison. Weniger bekannt ist, dass man ihre Blüten auch für Kräutertee (und mehr) verwenden kann. Bei Interesse bitte hier weiterlesen.
„Natternkopfblüten für Kräutertee“ weiterlesen
Wissenswertes zu Kräutertee ist hier zu finden.
Nach den weihnachtlichen Feiertagen ist eine gute Zeit, um in Ruhe eine Tasse Tee zu genießen. Deswegen heute ein weiteres Rezept für eine Kräuterteemischung. Ich nenne sie „Sommerblüten“, weil darin eingefangen ist, was blühende Sommerwiesen zu bieten haben. Wie man diesen „sonnigen“ Kräutertee macht, wird hier erklärt.
„Kräuterteemischung „Sommerblüten““ weiterlesen
Wissenswertes zu Kräutertee ist hier zu finden.
Diese Teemischung ist besonders mild und daher auch für Kinder gut geeignet. Sie hat einen großzügigen Anteil an Robinienblüten – sie machen die Hälfte der Mischung aus und verleihen diesem Tee seine angenehm blumige Note. Mehr Information hier.
„Kräuterteemischung „Robinienblüten““ weiterlesen
Wissenswertes zu Kräutertee ist hier zu finden.
Wenn es draußen kalt wird, ist heißer Tee besonders willkommen. Zeit also, feine Teemischungen mit den über das Jahr gesammelten und getrockneten Pflanzen zu kreieren. Meine diesjährigen Mischungen werde ich in den kommenden Tagen hier im Blog veröffentlichen.
Die heute hier vorgestellte Teemischung beinhaltet eine Auswahl würziger Kräuter und Blüten und hat dadurch ein besonders intensives Aroma. Wer wissen will, wie die genaue Zusammenstellung lautet, liest bitte hier weiter.
„Kräuterteemischung „Würzige Blüten““ weiterlesenAlles zu Verwendung von Leinkraut ist hier zu finden.
Das Leinkraut mit seinen leuchtend gelben und orangefarbenen Blüten sieht nicht nur entzückend aus, aus den Blüten lässt sich auch ein gesunder Zusatz für Kräutertees machen. So fangen wir ein Stückchen Sommer für den Winter ein. Das geht ganz einfach und wird hier erklärt.
„Leinkraut für Kräutertee“ weiterlesenAlles zu Verwendung von Weißdorn ist hier zu finden.
Momentan blüht der Weißdorn. Das ist eine gute Gelegenheit, sich einen kleinen Vorrat für Kräuterteeanwendungen zuzulegen. Weißdornblüten und –blätter sind gut für Herz und Kreislauf, sie wirken stabilisierend auf den Blutdruck, egal ob zu hoch oder zu niedrig. Wie man diesen „Herztee“ herstellt und anwendet wird hier erklärt.
„Weißdornblüten für Kräutertee“ weiterlesenAlles zu Verwendung von Robinie ist hier zu finden.
Die üppigen, duftenden, Blütentrauben der Robinie erfreuen derzeit unsere Augen. Mit dem Trocknen der Blüten fängt man ihr liebliches, honigartiges Aroma ein, um damit Kräutertee zu bereichern. Wie das geht wird hier beschrieben.
„Robinienblüten für Kräutertee“ weiterlesenAlles zur Verwendung von Gundelrebe und Traubenkirsche ist hier zu finden.
Das letzte halbtägige Sonnenfenster habe ich genutzt, um das blühende Kraut der Gundelrebe und Blüten der Traubenkirsche zu sammeln. Daraus lassen sich viele wertvolle Naturprodukte herstellen. Hier geht es weiter zu den Anleitungen.
„Zeit für Gundelrebe und Traubenkirsche“ weiterlesenAlles zur Basismischung ist hier zu finden.
Wie jedes Jahr sammle ich derzeit die jungen Triebe und Blätter von Brombeere, Himbeere und Erdbeere. Getrocknet bilden sie die Basismischung für meine später gemischten Kräutertees. Auch ohne weitere Zugaben kann die Basismischung zu einem angenehmen Haustee aufgegossen werden. Wie schon erwähnt, lassen sich die Blätter auch zu späteren Zeitpunkten sammeln, ich ziehe jedoch die kraftstrotzende „Frühlingsversion“ vor. Und: selbstgemachte Kräutertees schmecken nicht nur köstlich, sie sind sparsam im Gebrauch und lassen sich bis zu dreimal aufgießen.