Alles zur Verwendung von Natternkopf ist hier zu finden.
Natternkopf hat wohl jede/r schon einmal gesehen, denn diese auffällige Pflanze kommt sehr häufig vor und hat gerade Saison. Weniger bekannt ist, dass man ihre Blüten auch für Kräutertee (und mehr) verwenden kann. Bei Interesse bitte hier weiterlesen.
Die leuchtend blauen Blüten des Natternkopfs behalten auch nach dem Trocknen ihre intensive Farbe und eignen sich daher besonders gut als fröhliche Farbtupfer in Kräuterteemischungen.
Gebraucht werden: — Taschenmesser, Körbchen oder Schachtel zum Auflegen der Blüten, Glas oder Papiersackerl zum Aufbewahren, eventuell Handschuhe – Natternkopfblüten.
Und so geht’s:
Natternkopf sammeln. Die eher zähen Stiele mit dem Taschenmesser abschneiden, ev. Handschuhe verwenden (Natternkopf hat ein sehr rauhes Kraut).
Die Blüten für den Kräutertee vorsichtig auszupfen.
Die Blüten locker auflegen und im Schatten trocknen.
Fertig! In einem Glas oder Papiersackerl dunkel aufbewahren.
Tipp: Einen Teil der frisch abgezupften Blüten als bunte Zugabe für den sommerlichen Salat verwenden.