Alles zur Verwendung von Veilchen ist hier zu finden.
Jeder kennt sie, jeder liebt sie: Veilchen. Eine Möglichkeit, das liebliche Veilchenaroma für später einzufangen, ist die Zubereitung von Veilchensirup. Er hat nicht nur eine wunderschöne Farbe, sondern ist auch vielseitig einsetzbar: Mit Wasser verdünnt als Limonade, zum Aromatisieren von Süßspeisen, als Krönung für Eis oder als Zugabe für Sekt oder Cocktails.
Romy Thomas, eine kräuterkundige Frau aus Deutschland, hat mir freundlicherweise ihre beiden Rezepte für die Zubereitung von Veilchensirup zur Verfügung gestellt. Neugierig? Bitte hier weiterlesen.
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