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Alles zur Verwendung von Dost ist hier zu finden.
Die vor einigen Tagen angesetzten Dostblüten und –blätter haben mittlerweile lange genug ausgezogen und sind reif für die Weiterverarbeitung zu würzigem Dostgelee. Wen die Schritt-für-Schritt-Anleitung interessiert, bitte hier weiterlesen.
„Dostgelee“ weiterlesen
Alles zur Verwendung von Robinienblüten ist hier zu finden.
Aus Robinienblüten lässt sich ein feines Gelee herstellen. Es hat einen lieblichen, blumigen Grundgeschmack und, dank reichlich Blütennektar, auch eine angenehme Honignote.
Hier folgt die Anleitung, wie immer in einfachen Schritten.
Alles zur Verwendung von Labkraut ist hier zu finden.
Aus blühendem Labkraut lässt sich nicht nur ein vorzüglicher Tee machen, man kann daraus auch ein goldbraunes Gelee bereiten, das durch seinen würzigen, charakteristischen Geschmack besticht. Wer das einmal ausprobieren möchte, liest hier weiter.
„Labkrautgelee“ weiterlesenAlles zur Verwendung von Schafgarbe ist hier zu finden.
Schafgarbe blüht den ganzen Sommer über bis in den Herbst hinein. Sie ist leicht zu finden und man hat auch eine bequem lange Sammelzeit. Hier wird die einfache Zubereitung eines Schafgarbengelees vorgestellt, das den Gaumen noch erfreuen wird, wenn der Sommer längst vorbei ist.
„Schafgarbengelee“ weiterlesenAlles zur Verwendung von Linde ist hier zu finden.
Derzeit erfreuen uns die blühenden Linden mit ihren zarten Blüten und ihrem betörenden Duft. Aus den Blüten lässt sich nicht nur der bekannte Lindenblütentee gewinnen, sondern auch ein lieblich schmeckendes Gelee, das mit seiner blumigen Note bezaubert. Hier wird erklärt, wie das geht.
„Lindenblütengelee“ weiterlesenAlles zur Verwendung von Klatschmohn ist hier zu finden.
Allerorts erfreut uns derzeit der Klatschmohn mit seinen leuchtend roten Blüten. Aus den Blütenblättern kann ein genauso leuchtend rotes, interessant schmeckendes Gelee zubereitet werden. Wie das geht, wird hier vorgestellt.
„Gelee aus Mohnblütenblättern“ weiterlesenAlles zur Verwendung von Holunder ist hier zu finden.
Jetzt blüht überall der Holunder! Holundersirup kennen viele – man kann aus den Blüten aber auch ein intensiv schmeckendes Gelee bereiten, das wie Marmelade verwendet wird. Hier wird die einfache Zubereitung eines Holunderblütengelees vorgestellt, das den Gaumen noch erfreuen wird, wenn der Holunder schon lange verblüht ist.
„Holunderblütengelee“ weiterlesenAllgmeines zur Verwendung von Gundelrebe ist hier zu finden.
Hier wird die Zubereitung eines würzigen Gundelrebegelees beschrieben. Das Gelee kann wie Marmelade verwendet werden.
„Gundelrebegelee“ weiterlesenAllgemeines zur Verwendung von Waldmeister ist hier zu finden.
Jetzt ist Waldmeisterzeit! Hier wird die Zubereitung eines köstlichen Waldmeistergelees beschrieben. Das Gelee kann wie Marmelade verwendet werden.
„Waldmeistergelee“ weiterlesen