Gundelrebe für Kräutertee und als Gewürz

Alles zur Verwendung von Gundelrebe ist hier zu finden.

Gundelrebe ist derzeit überall blühend zu finden, sie kann aber das ganze Jahr über gesammelt werden. Aufgrund ihres würzigen Aromas eignet sie sich besonders gut für Kräuterteemischungen, speziell Hustentees.

Und so geht’s:

Gebraucht werden: Kartons, Körbe, o.ä. zum Trocknen, Glas zur Aufbewahrung.

Das ganze, derzeit blühende Kraut der Gundelrebe sammeln und sorgfältig trocknen.

So schaut getrocknete Gundelrebe aus.

Fertig! Die getrocknete Gundelrebe in Gläsern oder Papiersackerln für die spätere Verwendung in Kräuterteemischungen (gut geeignet für Hustentee) aufbewahren.

Gundelrebe als Gewürz:
Gundelrebe war im Mittelalter ein beliebtes Gewürz. Mein Tipp: Einen Teil der getrockneten Gundelrebe – zerrieben – in der Küche zum Würzen verwenden.

2 Antworten auf „Gundelrebe für Kräutertee und als Gewürz“

  1. Oh ja! Michaela deine Teemischung heilt mich mehrmals. Sie eignen sich sowohl zum Trinken als auch zum Einatmen. Ich hatte einen sehr schlimmen Husten, den ich 3 Monate lang nicht loswerden konnte, und ich erinnere mich, wie gut ich mich nach der ersten Inhalation fühlte. Ich konnte endlich gut schlafen. Danke dafür, Michaela. Ich liebe alle Ihre Produkte.

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